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傳承族譜
傳承族譜
據(jù)《滑縣縣志》記載,義興張道口燒雞始創(chuàng)于清順治十八年(1661年),張中和先生先祖在道口鎮(zhèn)開(kāi)了燒雞鋪,距今已有三百五十余年。然而那時(shí)的燒雞做的極其平常,沒(méi)啥讓人眼熱嘴饞的地方,到了乾隆時(shí)燒雞鋪傳給了義興張世祖張炳,但生意冷清,到了難以養(yǎng)家顧口的地步,張炳有心改行,可又不忍把祖?zhèn)鞯纳鈹÷湓谧约沂掷?..【詳細(xì)】
義興張第七代傳人喜迎祖?zhèn)髡信茪w來(lái)
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